留学生在澳洲做什么菜？
我来交作业了！作为一个中国留学生，来到澳洲之后最大的体会可能就是，终于可以在厨房为所欲为了。 先放两张图震慑一下大家，我家厨房长这样（准备拍照的时候惊不惊喜）。
然后我厨艺增长的过程是这样的...刚来澳洲----会做简单的汤和面条。可以简单煎蛋（会打散鸡蛋但是不会摊蛋皮）、炒豆腐、炒青菜。
来了两年之后----做电饭锅蛋糕、电饭煲香肠蛋糕、电饭煲酒酿圆子、电饭锅酸奶……能蒸馒头包子饺子，还会烙饼（只是不好吃）。
做了四年之后----能做红烧肉、糖醋排骨、油炸花生米、虾饺、烧麦、叉烧酥，也能做西式甜品、面包、沙拉、意面、pancake。还能烧一桌菜迎接朋友来家里聚会。=_= 现在在澳大利亚的第四年，我的厨艺已经突飞猛进，感觉在中国可能都没有人能比得了。因为中餐做法比较复杂，而西餐又太单调。
而澳洲的菜式又非常标准化，所以只要用心，就能做出好吃的菜肴。而且，这里到处都是中餐厅，所以我一直没有机会发挥。直到去年底，我才发现自己居然是个大厨。因为朋友的妈妈从国内过来，想吃家乡的美食，而我恰好会做。于是精心准备了酸菜排骨，用电饭锅做了一个大大的蛋糕，还炖了鸡汤……朋友说我应该去开一个餐厅，我觉得这是个非常好的主意，于是在google上搜了一下墨尔本有没有招厨师的地方。结果找到了这家位于市区中心的意大利餐厅正在招聘主厨！立刻投了简历，第二天就收到了面试邀请。
虽然最后没有成功，但真的感觉很棒~感觉自己被认可了～ 分享一道我在澳洲做的最拿手的菜，酸甜可口，脆嫩爽口。就是这道菠萝咕咾肉，我每次做都会获得“今天吃什么”推荐，并被强烈要求分享做法。 食材：罗宋汤料包（某宝有卖，很便宜）、猪后腿肉、菠萝、生粉、鸡蛋、白砂糖、白醋、老抽、盐。 步骤： 1.将瘦肉清洗干净，沥干水分，逆纹切成薄片。接着放入碗中，加入半勺食盐，2勺生抽，一勺白糖提味，半个柠檬汁，抓拌均匀后盖上盖子，腌制30分钟。（加柠檬是为了去除腥味。）
2.把菠萝切块备用。（注意别把骨头露在外面，不然会影响美观啦。） 我一般会多煮一些，盛出来放在碗里，放进冰箱冷藏，第二餐加热之后食用，口感也很好。
以上~希望对大家有所帮助。