厨师可以移民加拿大吗？
作为一个在餐饮行业打拼了多年的90后，看到这个问题还是很有感触的。 先说答案：有职业类别，符合要求的厨师能移民加拿大！ 但这里首先需要说明的是，加拿大的移民局其实并不直接审查申请人的职业，而是由加拿大人力资源部门先对申请人的职位进行划分和审核，只有当申请人所属职业被划分为“需要紧缺工种”时，移民申请的审批才有可能得以通过。
对于申请人来说，最重要的在于准备和完善申请材料，证明申请的职位确实属于紧缺工种，并且申请人也具备相应的工作经验和能力。 从现实角度来说，由于加拿大本身人口结构调整的原因以及国外优秀厨师无法入境参加工作的限制，加国本土的很多餐厅确实存在难招人、招不到人的情况。由此带来了一个结果：不少职业（包括酒店管理、西餐烹饪等）都被划入了加拿大紧缺工种的职业清单之中。
作为餐饮从业者，我虽然并不建议申请人单纯因为职业紧缺就贸然申请移民，但如果有合适的申请人，并能够提供充足的证明材料，职业紧缺并非不可能达到的要求。 此外需要强调的是，作为拥有超过125年历史的国度，加拿大的饮食文化多元化，不同民族有不同的菜肴，因此无论中式烹调师、面点师，还是西式烹调师、烘焙师，只要技能合格，都有机会留在加拿大开始新的生活。