澳洲户籍有什么好吃?
首先,澳式炸鸡你值得拥有!
作为一个在澳大利亚生活过两年多的吃货,尝试过许多当地美食。虽然中餐日料韩餐美餐西餐蛋糕咖啡应有尽有,但让我念念不忘的还是这道澳洲特色炸鸡。 要说怎么吃到好吃的炸鸡那可真是费了不少心思,澳大利亚的炸鸡和韩国的不太一样,不会像kfc那样给你堆得满满的炸粉让你吃完嘴里有一口老牙都忍不住打颤。
这里的炸鸡大多是以烤制的方法来烹饪,少油健康(除了偶尔馋猫了去maccas狂嗦一口粉儿)。不过要我说,炸鸡好不好吃关键还是在酱料上,这玩意儿可全都在店家一手掌握。 就拿我吃过的好多家来说吧,有的送的酱料是辣酱加甜酱油,有的送的是酸黄瓜或者泡菜,也有送沙拉酱的……所以最后做出来的炸鸡味道差别还是挺大的。
不过呢,一般来讲炸鸡里面都会配一碟辣椒花生碎,倒上紫苏酱,拌在一起,那滋味儿啊,妙不可言~ 吃的时候先吮指,然后再啃骨头,嚼着酥脆的鸡皮,蘸着酱料,美啦~~
澳洲是一个幅员辽阔多姿多彩的国家,自然条件优越,物产多种多样,人们的生活节奏很慢很悠闲。所以澳洲的美食品种多,口味重,而且量大实惠。
澳洲菜以欧式菜为主,本地菜为辅。澳洲的土生菜以海鲜为一大特色,什么鲍鱼、龙虾、生蚝、生鱼片,应有尽有,价格都不算太高。海鲜的烹饪一般比较清淡,主要是油炸,清蒸,做生鱼片吃。另外一种本地菜是袋鼠肉做的各种菜肴,肉质比较硬,口感像牛肉,但比牛肉细嫩。口味独特,具有本地风格。
澳洲的欧式菜以英国菜和意大利菜为主,兼带法国菜。英国菜的特点是口味比较重,烹制比较粗,像什么焖羊肉,炸猪排。意大利菜口味略轻一些,比较讲究用番茄和茄汁。法国菜在这里就比较少见了。
总体来讲,在澳洲吃饭要选本地菜,特别是当地的海鲜,这是在其他地方吃不到或吃不好的。吃欧式菜就要到正宗的意大利餐厅去,那里的菜比较实惠好吃。