法国西餐学校好申请吗?
好申请,但是不一定适合所有人 首先,从客观方面来说,去法国学习西餐,语言的关是一定要过的。如果你法语水平能达到跟外国人交流无障碍、英文日常沟通无难度的程度,那就没问题了。但一般情况下,中国学生过去都是零基础,那么就需要花一定的时间和努力来克服语言关。 然后,你需要选择你要去学习西餐厅还是西点。这两者的学习流程及教学内容会有差别,当然最后拿到的证书也会有所不同,对以后职业生涯的选择也会有影响(具体细节可私我) 最后,从个人角度来讲,你选择的院校、课程是否符合你的需求,这也是需要考虑的。因为有些学员可能会考虑未来毕业后留在当地找工作,因此会希望学校能提供良好的就业辅导,这样的学校对你而言就是合适的;但如果你只是单纯地想提升专业能力,那就能更好地根据课程的具体内容来选择
目前,在国内可以查询得到的正规的法国西餐培训机构就只有一家——法国美食学院(Cordon Bleu)。位于上海市延安东路120a号新闸大厦4层。 Cordon Bleu起源于1895年巴黎的餐馆L’École des Trois Gourmandes(三饕学校),最初是由三位女厨师创建的,所以又被人称为“女子学校”。之后在1950年被收购,迁至巴黎拉德芳斯区,并在1979年在伦敦设立分校。而中国的分校则建立于2006年,由上海新华传媒集团与法国美食学院签订协议共同创办。 想要进入这所学校的门槛其实也不高,对专业及语言的要求跟上面说的一样,没有特别高的要求。但需要注意的一点是学校主要授课语言为法文,少部分课程安排为英语,所以在刚开始的学习阶段可能需要借助一些工具书了,如法汉大字典等。
学完所有课程后,学校会给你发放一个毕业证书以及两个资质证明——教育部留学回国证明和外国高等教育文凭认证书。但这个证书在国内认可度如何就不得而知了,因为没有进行过多方面的了解。 在学杂费上,按照不同课程学习的时间长短,费用大约在3.5万~10万元人民币不等。