美国留学生多少？
我是今年刚回来的，在UW-Madison念的BA。身边的同学大部分是中国人(也有小部分是其他国家的人)，我周围的中国人的比例大概百分之八十吧。。。。 同学里有高中就出国读的，但也有跟我一样本科出去的。我们这一届一共有105个人，其中43个中国人，剩下的都是其他国家的，比如印度，土耳其，俄罗斯，韩国等等。我入学的时候（2016年）国际生的比例为70/105，到了毕业的时候(2018)这个数字变成了89/105，也就是说在这两年里增加了近20个国际学生。
我所在的学院中国学生的比例则更高，我入学时中国学生大概占全体同学的百分之九十，三年之后国际生只占了四分之一，而中国学生依然有三分之二。
虽然我身边很多国内上的大学不如我的，但是很多人都是清华北大中上985的大学毕业生，他们留学的原因大部分是因为本专业在国内太难找工作，或者想转专业做科研，而我是纯粹觉得自己的专业在国内工作机会多而且工资高所以不想出去。
至于你担心的在美国遇到中国人的问题，我觉得除了看你去的学校和你所在的学科之外，很大程度上还要看你是不是打算留在美国发展。如果你打算回国发展的话，你碰到中国人的几率就会小很多；但是如果像我和我身边的大部分人一样打算留下的话，那碰到同胞的概率还是挺大的。因为我所在的专业中国人本来就少(少于5%)，再加上我要学两门外语，所以跟本地人交流起来问题不大，因此也没觉得跟外国人交流有什么障碍。另外因为我有绿卡的缘故，我在申请实习和正式工作的时候都没有遇到国内大学生同样的问题，即美国人对我是否会说英语的质疑。
最后，对于你在担心美国留学的安全问题，我想告诉你，只要你不主动去招惹别人，别人也不会来惹你，特别是你的母语都不是英语的情况下(虽然我会吐槽我口音)，没有人会怀疑你的身份和动机，你也大可不必为自己是中国人而感到自卑，只要堂堂正正地生活，没有人会觉得你是“特殊”的一类。
祝一切顺利！