日本蓝带甜品学费多少?
之前去大阪的蓝带学校参观过,也做过一些功课,就这个问题谈一下自己的看法吧 首先,日本的任何一所蓝带学校都不会接受没有任何糕点基础或者西餐基础的学生直接申请读糕点课程或西餐课程的,至少我了解的大阪那所是这样的,要求必须有西点或者甜点的基础。因此题主说的“零基础”应该指的是中餐基础(毕竟要考一个中餐的厨师证书也不是很容易的事) 那么问题就来了,题主想读蓝带的甜品课程目的究竟是为了什么?为了工作?为了创业?还是单纯因为喜欢蛋糕甜点?因为不同的需求决定了不同的学习规划,所付出的成本也是不一样的 先说成本最低的方式,假设仅仅是想要有个能够拿得出手的甜品证书,以便将来求职或者自己创业时多一个筹码,那么可以选择报一个短期的西点培训班,这种培训班一般学费几千元钱,就可以快速拿到证书而且实操机会也很多;
如果想要进一步提高技艺,那么可以找一家知名的西点店或者面包房应聘工作,一边工作一边学,这样既能积累实战经验又可以拿到工资,当然,可能一开始工资不会很高,但是作为初学者,能学到很多东西 以上两种方式都需要在证书和技能两方面做好心理准备,因为证书只能证明你掌握了相关技法,而真正要做烘焙行业的工作,经验才是最重要的一块
如果既不想花太多的钱,又不想放弃考取蓝带证书的话,那么可以考虑远程线上课的模式,这种模式目前在国内还属于新兴事物,不知道在日本有没有,不过既然有线下课程就有必要存在线上课的形式,只不过我还没搞清楚具体的情况,在线下课的期间是可以选择全天上课或者是分时间段来上课的 说到考证,除了蓝带还有另一个选择就是ACI(美国中西餐饮协会),这个机构的证书在行业内认可度也不错,而且考试地点设置在中国的几率很大,一般报名两周后可以查询到考试成绩,如果成绩通过的话两个月左右就可以收到纸质版的证书了,费用的话根据选择的科目不同收费也不尽相同,具体的可以去官网上查询