德国的饮食是什么意思？
每当提到德国，脑海里的第一印象是严谨认真，再看他们是第二次世界大战的主要战败国，因而是欧美国家中思想较为守旧的一派，因而相对于现在年轻人比较喜欢的美国菜、法国菜而言，德国菜似乎并未受到很多年轻人的青睐。但事实上，德国菜非常讲究，跟其他主流的餐饮国家的菜品有很多不同，是非常值得品尝的美食，所以今天小编就要为大家介绍德国菜的特点，一起来欣赏下德国的盛食品吧！
【1】德国莱比锡饼
德国莱比锡饼是德国一种非常普通的饭食家常菜，其具体制作方法是将香肠、蔬菜、薯类一起煎烧，在上面抹上马铃薯泥，最后撒上火腿以及胡椒粉或者孜然粉等。此菜中最关键是马铃薯泥，将马铃薯切块，放入搅拌机中搅碎即可，这个菜口感松松软软，很有味道，而且食用后容易却有饱腹。
【2】德国咸猪手
提到猪手可能很多人不想进行再次食用，因为味道非常的差，而且口感也不好，但是德国咸猪手却完全不是这么回事，它的味道其实很好，而且很有嚼劲，就算你不介意带皮食用，它那独特的味道和口感也是无可挑剔的，而且吃了还能够补充营养，尤其是维生素C含量非常高。当然，如果你难以接受猪手那独特的味道，可以将它放置一段时间，等气味变的淡一些再食用。
【3】德国咸酸樱桃
看到这个名字，你一定会觉得非常奇怪？樱桃还能做成酸的东西？其实很多人不知道，樱桃本身就非常的酸甜可口，尤其是酸味，很多人喜欢，而德国人又有爱吃柠檬的习惯，所以他们将樱桃和柠檬结合在一起，制作成了非常值得品尝的甜品——德国咸酸樱桃。而且它的制作方法也非常简单，将樱桃腌制过后，放上柠檬，放置一晚，隔天就是美味的德国咸酸樱桃了，酸甜味，有点咸，空口吃或者搭配面包都是非常好的。
【4】德国酸菜
德国酸菜和我国酸菜最不同的地方在于口感，我国酸菜脆生生的，而德国酸菜是软趴趴的，这主要是制作的时候放上硝（也有放盐粒的）的时间长短决定，时间放的充裕，就会让酸菜软化，口感不好，所以小编建议，吃德国酸菜，可以尝试下我国酸菜，绝对会让你有不一样的体验。
【5】德国水果汤
虽然对于很多人来说，汤往往只是一个“点缀”或者“配角”，但是德国水果汤绝对能算是主角，因为它的口味非常多样性，用料也十分多样化，甚至你想吃什么可以直接加到汤内，所以它被很多德国人当做早餐或者夜宵。此汤做法很简单，用酸奶或者杏仁露炖上30分钟就可食用，如果你想吃得再“豪华”些，也可加进水果或脆片。