加拿大做厨师好吗？
题主好，我是刚刚移民到温哥华的中国人厨师。首先很感谢知乎的朋友们，特别是刘欣老师对我的帮助！ 通过我在加国这段时间的经历，我对厨师这个职业在加拿大的处境和前景作了一个大致的了解。
1.厨师职位短缺，需求量大 现在加拿大国内厨师缺口很大，各行各业都需要厨师，厨师职位供不应求。以我所在的温哥华为例，按照当地法律，厨师是一个紧缺职业，可以拿到优先处理签证（比一般签证申请的速度快很多）；另外，厨师的职业评价很高，收入也很可观。比如在华人餐厅工作，基本工资加上小费，一个全职厨师月收入可以达到4000+加币左右（约人民币2万元）。在餐厅工作也有很好的福利，比如享受带薪假期、免费工作餐等。
2.厨师分类明确，职业发展路径清晰 加国的厨师可以分为中餐厨师、西餐厨师以及面点师。每个分支又可以根据客户群体（高档酒店/普通餐饮/外卖）进行细分。 比如说西餐厨师，就可以分为法餐厨师、意餐厨师甚至沙拉厨师等等，不同菜系的厨师在工作时遇到的客人要求也略有不同。所以不管是从事什么类别什么级别的厨师工作，都一定要有耐心，因为这是一个需要慢慢积累经验才能做好并有所提升的职业。只要你热爱这个职业并且用心去做，就一定会有人赏识你。 在加国，如果一个厨师想要提高工资水平或者谋求更好的发展，只要有能力，是很容易实现的。因为加国的酒店或餐馆一般都会给有才华的雇员很大的上升空间，从初级员工提升到高级员工，再从高级员工晋升为经理主管，甚至是自己创业当老板，这样的例子比比皆是。
3.厨师容易上手，培训时间相对较短 很多人被吸引想做厨师的因素之一就是觉得学习厨艺比较容易，毕竟与需要死记硬背理论知识的理工科不一样，学烹饪技艺更多的是在实践中操作中学习。在加国也不例外，一般的厨师培训周期大概为6-12个月，期间会学习到烹饪原理、食材加工、热菜制作、冷菜制作、食品营养等相关课程。学员经过系统的学习后，可考取行业相关的资格证书，确保就业的稳定性及薪资水平的可持续增长。
最后我想说，不管做哪一行，一开始或许都是苦乐掺半的，但一定是先苦后甜。我相信每一个努力的人都会被好好对待。如果题主有任何关于厨师留学相关问题，欢迎与我沟通交流你的疑问～