材料科学与工程偏什么学科？
我，本科高分子材料，研究生高分子材料，毕业工作也在塑料(PSU)行业，来美国读的博士也是高分子材料，现在在MIT做博士后，研究方向是金属纳米材料的制备和表征。
怎么说呢，这看具体学校和老板吧。 我的经历算是比较典型的材料学博士的经历（虽然不在MIT）。 我博士的主要研究方向是纳米材料的合成和表征，当然也涉及到一些器件制作的过程，所以也算有点工程背景吧。
至于你说的偏文还是偏理，我想说的是美国的博士基本上是不区分这么细致的学科的，因为导师一般都有自己的实验室和一套完整的科研体系，只要你完成他给你安排的任务并且最后能写出合格的论文就可以顺利毕业的。 具体的任务分配根据你和导师之间的协议而定。有的导师会让学生多动手多做实验，比如我是做物理化学方向的，那我就需要经常做实验，而有些导师可能会让学生更多地去写文章，作数据分析等等。总之不管你原来是什么专业，来到这个实验室你就要按照这个实验室的主方向努力，才有可能出成果和顺利毕业。
如果你进来以后发现自己不适合做研究或者对某个方向没有兴趣，其实也不用太着急，因为美国是非常鼓励转专业的，只要你能找到愿意接收你的学校和导师并确保他能帮你安排合适的课题，那么转专业其实就是一件很容易的事。
以上是我根据个人经历所总结的大致过程。由于每个学校每个系的培养方式不一样，所以我只能说大致经历，不能详细阐述步骤。