澳大利亚多元的食物？
不请自来，作为一个在澳洲生活了四年的吃货，这题我会！ 澳洲是一个多元文化多样性的国家，所以食物的种类也很多样，这里说的多样不仅仅指各种菜系，也包括不同的饮食偏好。
首先，说到澳洲的第一印象是什么，那肯定就是羊肉和龙虾了（手动傲娇），毕竟作为畜牧业和渔业大国，这两个东西可是随处可见的。
先说羊肉吧，虽然中国也有羊肉，但是澳洲羊肉有一种特殊的膻味，我其实之前是不太能接受的，但在这里住了几年之后却发现，原来羊肉也是有很多好吃的部位的啊~比如羊腿、羊排、羊腩、羊血丸子等等，再加上独特的澳洲酱料，诶呀，真香～～～ 再来聊一聊龙虾，澳洲龙虾和国内的不同，不是新鲜的小龙虾，而是新鲜的大龙虾，并且因为是海洋生物，因此肉质比起羊肉来说更加紧实鲜美，重点是不带骨头，只需要用剪刀把虾壳剪开就可以直接吃了，简直不要太舒服哦~(￣▽￣~)~
除了海鲜，澳洲的肉食主要是牛（这个大家应该知道了吧，澳洲是牛肉出口国之一呢），还有羊和兔，不过这些动物肉的膻味比羊肉要小很多，而且因为当地人对肉类的消耗量非常大，因此肉类的价格也不算贵。
另外，随着移民的不断增加，世界各地的美食都在这里聚集，中式的、泰式的、日式的甚至还有巴西烤肉和墨西哥塔帕斯（这真的是我见过的最奇葩的烧烤....），所以说，在澳洲想吃啥基本是可以满足滴～～
澳大利亚是一个多种文化融合的移民国家，生活在这里的人们享受丰足的生活，并形成了别具一格的饮食习惯，其菜肴品种丰富，口味多样。
澳大利亚人偏爱的肉类是牛肉、羊肉和野味.悉尼和墨尔本的牛排餐馆随处可见。澳洲人吃牛肉口味偏重，除了切成薄片煎炸外，就是切厚块做成小牛排或是将整个牛腹部肉做成扒牛腩。吃羊肉的方式，一是烤，二是红烩，一是做成馅饼，如新西兰羊肉馅饼。山羊肉、鹿肉、袋鼠肉、鳄鱼肉多做成烧烤野味和烟熏腊肉.烤全羊、烤全袋鼠、烤全鳄鱼是澳洲独具风格的菜肴澳洲人爱吃海鲜，鲍鱼、带子、龙虾、生蚝是高级西菜中的珍品。炸鱼、鱼排、煎对虾也是常见的大排档食物；喜欢生吃鱼片和生蚝，这与日本料理有相通之处。
澳大利亚地处南半球，盛产各种热带亚热带水果：鳄梨，指橙.指柠檬、手指西瓜、龙眼、指牛奶果、鸡蛋果等，尤其热带与亚热带水果远销北美、日本以及中东、港澳地区。在生鲜柜台，水果、蔬菜占了主要货架，而且品种多、质量好，价格也不高。
烤玉米，炸薯条、烤蕃茄、炸甜薯丝在澳洲是常见的配餐食品。马铃薯是西餐的主菜，做法有蒸煮、煎炸等多种，如什锦炸薯和烤薯，做好的土豆可以加黄油和蛋黄酱食用。
澳大利亚的谷类作物主要有小麦、大麦、燕麦、玉米、高粱和各种豆类他们以麦类做面条、米粉格子、汤饼等，燕麦多煮成燕麦粥，做成燕麦饼干。
他们的蔬菜种类也很多，除一般常见品种外，还有：红薯、洋葱、山葵、南瓜、菜花、芋、紫苏、罗勒、秋葵.芹菜、芦笋、木耳菜、菱、菱白、豌豆、黄瓜、甜椒、甘蓝、胡萝卜、芝麻菜、紫根菊、水莎莉、大葱、韭葱、生菜、西洋菜.牛蒡、大蒜等。
他们的面食品种多样的比萨，汉堡包、三明治、面包等，早餐必吃面包、吐司和华夫饼，肉馅饼是快餐食品。面包大小不一，多为甜面包和各类夹馅面包。他们的西点蛋糕品种繁多，曲奇饼干和蛋挞十分可口。另外，肉馅饺子、意大利面条也很受欢迎。
咖啡、奶茶、牛奶和果汁是最普遍与最普通的饮料。各种果味汽水非常普及，人们也喜欢喝啤酒与茶水。
