工科游学去日本还是香港？
题主好，首先需要明确一点，工科的视野和学术认知相比人文社科是偏理性的，因此对于语言环境的变化适应能力也相对更强一些（虽然语言都是一门学科的基本工具）。
因此从适应力的角度而言，日本会比香港更有优势；但是从学术的视野或者研究的角度来看，香港又比日本有优势——因为香港作为中国的特别行政区之一， 使用中文的几率远高于使用日语，而日本的理工科在英文方面的使用强度又远大于香港，所以语言上的不适感可能会更强烈一些。
当然最最重要的还是要看题主想学什么。以我个人的经历来说，在日本能够接触到比较前沿的理工科研还是有机会的（尽管之前看了很多失败的例子……），但是香港的大学本身起步就比较高，所以在基础学科上可能并不逊于东京大学，而在应用学科上面则会有更强的实力。
如果学商的话，个人建议还是去香港，因为日本的确没有太多的经验值提供给题主了。 另外提一句，既然已经有了目标院校，就可以着手准备申请材料了哦！