能留学的烹饪学校吗?
题主好,我是凯子,爱美食、爱旅行、更热爱分享,如果你感兴趣的话,就点击右上方关注我吧! 之前写了一篇关于德国菜的文章,获得了大家的广泛关注,感谢各位的关注和支持! 今天给大家介绍一下法国菜~ 和德国一样,法国也是一个注重食尚的国家。法国家庭通常都把做饭当作一种乐趣和享受,而不是简单地把饭菜做熟。所以你会发现,在法国不论是高档餐厅还是街头巷尾的小馆子里,饭菜的味道都很棒且很有特色。
与德国相比,法国菜更加看重食材本身的滋味。他们常用的调料比较少,对火候的掌握相当精准。法国菜的分量通常会做的比较精致,味道也是清新淡雅,更强调原味食材本身带给你的感觉。 如果去法国旅游,我推荐你去尝尝这几种菜品——
1. 法国洋葱汤 提到法国,就会想到法国洋葱汤。相信很多人都听过或是看过《料理鼠王》,电影里的老鼠雷米最后做出的汤,就是这道法国洋葱汤啦~~用黄油把切好的洋葱炒到金黄,加入高汤,慢慢熬煮,最后撒上胡椒粉调味。一口下肚,暖洋洋的感觉扑面而来,非常温暖舒服。
2. 马卡龙 可爱俏皮的马卡龙也是来法国必买的零食之一哦。酥脆的外壳,包裹甜甜的内心,一咬下去就爆浆,甜而不腻。 除了传统的白色巧克力外,现在还有很多其他颜色的马卡龙,颜值很高!喜欢拍照的小伙伴一定不要错过~
3. 法棍 法棍是法国最常见的面包,硬硬的表面和脆脆的口感,搭配沙拉吃正好。 不过法棍刚出炉的时候很烫,而且特别硬,要一点点啃,蛮有意思的。买法棍的时候可以试吃一下,挑软一点的买哦!
4. 鹅肝 法国人有足够理由热爱鹅肝。鹅肝的脂肪含量极高,大约70%,相当于奶油或香蕉,所以口感十分细腻滑嫩。最简单的吃法是配上蜂蜜一起食用,你也能品尝到它独特的风味。 如果觉得鹅肝太腻,还可以试试酸甜的鹅肝酱,配着土司吃很不错呢。
5. 牛排 法国人也很爱吃牛排,但是和他们英国人有所不同,法国人更爱吃瘦一些的牛排,并且更喜欢带血的牛排,因为血水是牛肉新鲜程度的最好证明。上档次的法国牛排一般都是带骨头的,这样能让牛排更有嚼劲一些。 蘸水是最正宗的吃法,新鲜番茄榨汁,加入蒜头、罗勒叶、橄榄油等调成汁,蘸水清淡怡人。想要吃辣的朋友也可以试试红油蘸水,香辣过瘾。
好啦,就先介绍这几种好吃的法国菜品给你。如果对你有帮助或者感兴趣的话,记得点赞关注哦!