加拿大多伦多万锦龙虾?

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我是从2017年8月开始在万锦养龙虾的,刚开始因为喜欢水族馆,就去水产公司应聘了,开始是在工厂做,就是在那个很大的处理池里用筛网捞大西洋鲑鱼,然后运到各个餐厅和超市,期间也做过海鲜的批发,给各种火锅店啊,海鲜自助啊之类的供货,也算有点经验吧 后来自己也想做点小生意,就在本地一个华人报纸上面看到有人出租养鱼池,就发邮件联系,开始是想做三文鱼,结果那个出租的人告诉我,现在三文鱼不好做,你可以试试龙虾,于是就有了我现在这个事业。

我的养殖场在Lakeshore Blvd 和Steels Avenue 交口的地方,占地面积大概3500平方英尺(约325平方米),里面有两个养殖池,每个池子大概有400多平方英尺(37平方米),目前里面养着6万斤左右的小龙虾,即将上市出售。

我的小龙虾是纯淡水的小龙虾,不是海水虾哦,肉质很鲜嫩,我们这里买一斤是16加币(约合80元人民币),其实价格也不算贵啦!我一般用来做麻辣和香辣的,麻辣的就是油焖大虾的做法,香辣的是把小龙虾过油炸熟,然后搭配我们特制的酱料炒着吃,特别的好吃!每次做完一顿,那些剩下的汤汁我都不舍得倒,拿来拌饭,那可是美味极了呀!

另外就是我想推一下我家的火锅,真的很好吃!推荐你们一定要试一试!

松泽明松泽明优质答主

本人在多伦多生活,今年暑假去了一次万锦,那里的龙虾味道真的很好,价格也不贵,推荐! 不过个人觉得比国内买回来的活海鲜好吃一些吧. 因为活的,鲜活的海鲜总是很受欢迎啊(就像国内吃虾一样) 万锦的海鲜店和国内的有些不一样,是像小酒馆一样的,很多种海鲜摆在外面,选完以后要过一会才能做出来(大概半个小时左右)这样能保证新鲜度... 我去的那个店生意很不错,老板是个加拿大人,会说国语但是不流利,我去了之后他给我介绍,用中文说了半天“这个是大闸蟹啊”然后还告诉我怎么处理螃蟹,后来我就自己搞了。 其实说实话这里做的不是很地道因为我是江苏人嘛,所以还是喜欢苏州菜啊什么的哈哈 但是我觉得这里的菜还是挺好吃的,而且价格也公道,两个人点了这么多才300加币不到啦(人民币1500多块吧好像)。感觉这边的海鲜就是那种原汁原味的吧,不加任何的调料啊香料什么的,比较原汁原味的感觉。

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